2020年06月07日
酒粕を使って
酒粕が大好物な私。
西宮の酒蔵が立ち並ぶ街で育ったので、小さい頃は、焼いた酒粕にお砂糖をはさんだものが、どこのおうちでも定番のおやつでした。
その割には、かす汁が苦手だったけど・・・（笑）。
ネットで調べて、酒粕のスコーンを作ってみました。
酒粕が柔らかく生地がベッタリとなってしまいましたが、私的にはおいしいです。ちょっとくせがあるけど・・・。
こちらは、先日焼いた酒粕パウンドケーキです。
写真で見ただけでも、しっとりねっとりとした感じがわかります。
これは、定番になりそう！
西宮の酒蔵が立ち並ぶ街で育ったので、小さい頃は、焼いた酒粕にお砂糖をはさんだものが、どこのおうちでも定番のおやつでした。
その割には、かす汁が苦手だったけど・・・（笑）。
ネットで調べて、酒粕のスコーンを作ってみました。
こちらは、先日焼いた酒粕パウンドケーキです。
これは、定番になりそう！
Posted by アトリエティーダ at 17:11│Comments(0)
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