2015年07月02日
一本でもニンジンジャム
ご近所さんからでっかいニンジンをいただきましたので、大好きなジャムにしました。
マーガリンを塗ったトーストにこれを重ねて食べると、もうサイコ―！！
すりおろしなので、ココナッツのような食感があります。
私はシナモンが大好きなのでちょっと多い目に入れました。
作り方はとっても簡単！
ニンジン1本（400gでした）
砂糖１２０ｇ（にんじんの30％から～５０％）
レモン汁 半個分
シナモンパウダー 少々
作り方
①にんじんをきれいに洗って、ひたすらおろし金でおろす。
②おろしたニンジンに砂糖をまぶし、しばらく置く。（水が出てきます）
③弱火にかけ、木べらで混ぜながら水分を飛ばす。（２０分ぐらいかな？）
④レモン汁を入れ、シナモンパウダーを入れてよく混ぜると出来上がり！
ニンジン嫌いの人も大丈夫。ホットケーキミックスに入れれば、キャロットケーキも作れます。
ぜひお試しくださいね。
すりおろしなので、ココナッツのような食感があります。
私はシナモンが大好きなのでちょっと多い目に入れました。
作り方はとっても簡単！
ニンジン1本（400gでした）
砂糖１２０ｇ（にんじんの30％から～５０％）
レモン汁 半個分
シナモンパウダー 少々
作り方
①にんじんをきれいに洗って、ひたすらおろし金でおろす。
②おろしたニンジンに砂糖をまぶし、しばらく置く。（水が出てきます）
③弱火にかけ、木べらで混ぜながら水分を飛ばす。（２０分ぐらいかな？）
④レモン汁を入れ、シナモンパウダーを入れてよく混ぜると出来上がり！
ニンジン嫌いの人も大丈夫。ホットケーキミックスに入れれば、キャロットケーキも作れます。
ぜひお試しくださいね。
